ご存知の方も多いと思いますが、ベトナムのみなさんの交通手段はバイク。
日本と違ってこのようにたくさんのバイクが道路を走っています。
2人乗りは当たり前。時には子供を真ん中に乗せて3人乗りで走っているバイクもあります。
ベトナム料理で私が好きなのはこちらの「Pho(フォー)」
Phoには鶏肉を使った「フォー ガー」というものと牛肉を使った「フォー ボー」というのがあるのですが、私が好きなのは鶏肉を使った「フォー ガー」の方。
現地の人に聞くとフォーは朝食として食べることが多く、晩にはあまり食べないんだとか・・
でも私はベトナム人ではないので、夕ご飯にビールと一緒にいただきました。
食べたところレストランではなく、歩道に小さなテーブルを出して営業している露天商みたいなお店。
現地の人と一緒になって食事をしました。
私が「フォーが好きだ!」と言ったら、現地の工場の人が「ハノイ独特のフォーが
あるから。」と別に日に連れていってくれたお店がこちら。
牛肉が入っているので「フォー ボー」なのですが、ホーチミンとかで食べる
フォーボーとは少し違います。肉がホーチミンよりしっかりしている感じですね。
みなさん、ベトナムに行ったらぜひ、フォーは食べてくださいね。